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酒的文化
成都高新新科学校   2018-12-13 09:39:51 作者:system 来源: 文字大小:[][][]

2018127日,五年级五班王金诚爸爸为孩子们带来了一堂回味无穷的生涯课—《中国传统文化---酒文化》。

            

首先,他讲解了酒的起源。酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒。最原始的酒,应该是由含糖水果自然发酵而成。接着问酒为何物?讲述了酒是古代人民,经过长期的劳动实践总结发明的,是含淀粉的酿酒原料,经糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾调等工序而成的酒精。

然后讲述了中国之大,按照酿造酒的方式分为:蒸馏酒、发酵酒、配制酒;按照酒精的含量分为:高度酒、中度酒、低度酒;按照商业用途分为:白酒、黄酒、啤酒、果酒、药酒;还可以分为醇香型、清香型、浓香型、米香型、复香型等等。

            

接着还给孩子们描述了酿酒的过程。

          

因为酒的纯度不一样,他先让孩子们用科学的方法(扇闻)去观察了酒;

        

最后通过观察给孩子们展示了一个有趣的实验——“用酒烧鸡蛋”,使孩子们的兴趣更加浓厚!

  一堂有趣的生涯课堂也接近尾声了,孩子们最后以合唱《感恩的心》,感谢学校、感谢家长、感谢老师们的教育,歌声充满整个教室……

 

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